Ensaimadas Ultracongeladas.
Modelos grandes:
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MODELO
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RELLENO
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PESO GR
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UNID. CAJA
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UNID. PALET
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FERMENTACION
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COCCION
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Ens. -000-
|
Sin
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300
|
14
|
896
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10/12 h.
|
25/26º
|
18’
|
180º
|
|
Chocolate
|
400
|
12
|
768
|
|
Cabello
|
400
|
12
|
768
|
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Ens. -2-
|
Sin
|
600
|
6
|
384
|
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Chocolate
|
1.000
|
|
Cabello
|
1.000
|
|
|
|
|
|
|
TIEMPO
|
GRADOS
|
TIEMPO
|
GRADOS
|
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Modelos mini e individuales:
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MODELO
|
RELLENO
|
PESO GR
|
UNID. CAJA
|
UNID. PALET
|
FERMENTACION
|
COCCION
|
|
Ens.MINI |
Sin |
200
|
12.800
|
30
|
10/12 h.
|
25/26º
|
7/8’
|
180/200º
|
|
Ens. INDIVIDUAL |
Sin
|
70
|
5.120
|
80
|
10'
|
|
Chocolate |
50
|
3.200
|
120
|
| Cabello
|
50
|
3.200
|
120
|
| |
|
|
|
|
TIEMPO
|
GRADOS
|
TIEMPO
|
GRADOS
|
